Để sản xuất bún chất lượng, việc lựa chọn gạo nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Mỗi loại gạo có đặc tính khác nhau về độ dẻo, độ nở, khả năng xay bột và tạo sợi. Vì vậy, các lò bún cần lựa chọn nguồn gạo phù hợp với công thức và quy…
Ẩm Thực
11
Th8
Th8
Chè đậu trắng với nếp có vị bùi mềm của đậu, độ dẻo của gạo nếp và vị béo thơm của nước cốt dừa, là món chè quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Để chè ngon, đậu trắng cần được nấu mềm nhưng không nát, nếp chín dẻo và phần chè có độ sánh…
11
Th8
Th8
Xôi nếp Lào nổi bật với hạt xôi dẻo, mềm, thơm và tương đối ráo, thường được dùng kèm các món nướng, thịt, cá hoặc rau củ. Để xôi chín đều mà không bị nhão hay sượng, bước ngâm gạo và hấp bằng hơi nước đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là cách nấu…
03
Th8
Th8
Gạo nấu cháo ngon nên là các loại gạo tẻ thơm có độ nở tốt như ST25, Bắc Hương hoặc Đài Thơm 8, kết hợp thêm một lượng nhỏ gạo nếp nếu muốn cháo sánh và dẻo hơn. Bên cạnh việc lựa chọn nguyên liệu, ngâm gạo nấu cháo đúng cách cũng giúp hạt gạo…
31
Th7
Th7
Bạn yêu thích hương vị thơm nức của thịt nướng quyện nước mắm chua ngọt đặc trưng của bún chả Hà Nội? Không cần phải ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị…
10
Th3
Th3
Làm thế nào để có thể nấu được những bát cháo thơm ngon và đầy dinh dưỡng? Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ hoặc người già. Hoặc nếu bạn đang có dự định mở một cửa tiệm chuyên cung cấp cháo dinh dưỡng. Hãy cùng với Gạo Ngon Online của chúng tôi tham khảo….
20
Th1
Th1
Gạo nếp Thái Lan nhập khẩu đóng túi 50kg cam kết về chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Nguyên liệu nấu xôi, chè làm bánh thơm ngon giá rẻ tại TpHCM. Ngoài ra đây cũng là những món quà ý nghĩa dành cho gia đình, bạn bè và các đối tác…
18
Th10
Th10
Cơm cháy chiên phồng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có vị giòn tan và hương vị đặc trưng. Dưới đây là cách làm cơm cháy chiên nước mắm ngon tại nhà: Nguyên liệu làm cơm cháy chiên nước mắm 2-3 tách cơm đã nấu chín và nguội 3-4 quả trứng 100g…
10
Th10
Th10
Nếp là một loại gạo có hạt cơm dẻo, mềm mịn và có hương vị đặc trưng, ngoài việc được sử dụng để nấu xôi, bánh nếp và các món tráng miệng, nếp cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn chay từ nếp vô cùng ngon miệng. Dưới đây…
28
Th9
Th9
Món sushi Hàn Quốc, hay còn gọi là gimbap, là một món ăn truyền thống ngon và đơn giản để làm tại nhà. Dưới đây là cách làm món sushi Hàn Quốc ngon và đơn giản cho bạn: Nguyên liệu làm món sushi Hàn Quốc 4-6 tờ rong biển (nori) 2 tách cơm nếp trắng…
