ĐẬU ĐEN NGUYÊN HẠT – ĐẬU ĐEN XANH LÒNG GIÁ SỈ TẠI HỒ CHÍ MINH

Đậu đen là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao chính vì thế nó được sử dụng rất nhiều trong đời sống gia đình và sản xuất. Nhưng sử dụng như thế nào giúp mang lại hiệu quả cao cho sức khỏe. Và mua đậu đen xanh lòng giá sỉ ở đâu đảm bảo an toàn, chất lượng, giá tốt? Mời mọi người khám phá ngay cùng Gao Ngon Online chúng tôi nhé.

Khái quát về đậu đen

Đậu đen hay đỗ đen là loài cây thuộc họ đậu có thể trồng được quanh năm và chúng thích nghi với nhiều môi trường sống khác nhau. Do đó mà việc trồng trọt ngày càng phổ biến hơn theo nhiều quy mô tùy thuộc vào mục đích sử dụng/ kinh doanh.

Đỗ đen có tên khoa học là: Vigna Cylindrical Skeels(Dolichos Catjang Burn F); thuộc họ Fabaceae. Ngoài ra, nó còn được gọi bằng nhiều cái tên khác đặc biệt hơn như hắc đâu, thúi đăm, ô đậu, hương xị. Tùy mỗi vùng miền hay mỗi đất nước chúng ta sẽ có cách gọi khác nhau để phân biệt giữa các loại đậu cùng họ khác

Đặc điểm, nguồn gốc và ứng dụng của đậu đen

Chúng ta đã quen sử dụng và mua hàng tại các cửa hàng, công ty trong nước nhưng cũng ít ai biết đến điều này. Rằng đậu đen có nguồn gốc từ châu Phi, vốn là một loại cây bụi mọc lâu năm ở vùng nhiệt đới. Và sau đó mới bắt đầu được thử nghiệm và trồng nhiều tại Việt Nam. Và thời tiết nước ta cũng vô cùng thuận lợi cho việc sinh trưởng và phát triển của giống cây trồng này. Cây ngắn ngày nên thời gian thu hoạch khá nhanh và cho sản lượng cao có thể phục vụ tốt nhu cầu ăn uống và sản xuất quanh năm mọi người. 

Đặc điểm nhận biết cây đậu đen:

• • Toàn thân không lông
  • Lá kép gồm 3 lá chét mọc so le, lá chét giữa to và dài hơn lá chét hai bên
  • Hoa màu tím nhạt
  • Quả giáp dài, tròn, trong chứa 7 đến 10 hạt

Ứng dụng đỗ đen trong đời sống & sản xuất:

Trồng đậu đen chủ yếu là để thu hoạch lấy hạt có thể sử dụng tươi hoặc sấy khô. Những hạt đậu đen có kích thước nhỏ bằng đầu đũa nhưng lại có giá giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần hạt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác rất có lợi cho sức khỏe người dùng. 

Cũng chính vì vậy mà đậu đen tươi nguyên hạt đã trở thành nguồn nguyên liệu thiết yếu trong đời sống con người. Một lượng hạt nhỏ đậu đen thôi cũng có thể chế biến ra được những món ăn vặt vô cùng thú vị và tốt cho sức khỏe như dùng để nấu chè, nấu xôi, làm bánh. Cũng có thể rang lên và pha nước uống giúp giải nhiệt cơ thể cực tốt trong những ngày hè ôi bức. 

(hinh)

1. Đậu đen trong làng ẩm thực của người Việt Nam:

Văn hóa ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản kết hợp lại với nhau thôi cũng có thể tạo ra được rất nhiều món ăn ngon, độc – lạ. Đậu đen không chỉ là phục vụ cho gia đình mà còn phát triển thành những món ăn đặc sản mang hương vị riêng của từng vùng miền. 

• • Món ăn giải trí như: chè đậu đen, kem cây đậu đen, cháo đậu
  • Món ăn truyền thống của dân tộc:  bánh tét, bánh chưng, bánh ú, bánh lá dừa,…
  • Món ăn đặc sản cho khách tham quan: xôi nếp than hoặc nếp trắng
  • Các món ăn được kết hợp với nhiều nguyên liệu đặc biệt khác như làm nhân bánh trung thu, làm nhân hoặc bột cho các loại bánh ngọt, nấu canh hầm xương
  • Đặc biệt, hạt đậu đen xay nhuyễn sẽ trở thành một loại thức uống vô cùng dinh dưỡng, cũng có thể kết hợp thêm nhiều hạt cũ cốc khác để tăng thêm phần hấp dẫn khi sử dụng

Trên đây là cách chế biến và sử dụng của người Việt Nam còn đối với người Trung Hoa thì ngoài những món ăn trên họ còn chế biến thêm nhiều món đặc biệt hơn. Nổi tiếng nhất đó là: Tương đậu đen làm nước sốt, đậu si để ăn cháo trắng, đậu đen xào/ nấu canh/kho,… 

2. Đậu đen trong ngành y học cổ truyền nước ta:

Đậu đen cũng được xem như là một “thần dược” là vị thuốc tự nhiên giúp chữa rất nhiều bệnh lý trong dân gian. Thành phần các chất trong loại hạt này có tính hơi ôn, vị ngọt, qui kinh thận. Giúp trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết, chữa được cước khí, bồi bổ cơ thể.

6 Tác dụng tuyệt vời từ hạt đậu đen có thể bạn chưa biết

• • Làm chậm hóa trình lão hóa
  • Điều hòa nội tiết tố đối với phụ nữ
  • Tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể
  • Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh táo bón
  • Giảm lượng Cholesterol có trong máu
  • Giúp cải thiện tình trạng thiếu máu

Đậu đen có mấy loại trên thị trường

Có 2 loại phổ biến nhất trên thị trường đó là: đậu đen lòng đen và đậu đen lòng xanh. Về hình dạng và thành phần dinh dưỡng thì khác biệt. Và cũng có thể sử dụng để chế biến các món ăn tương tự nhau. Nhưng qua nhiều nghiên cứu và đánh giá thì loại hạt đậu đen lòng xanh có giá trị dinh dưỡng cao hơn. 

Dưới đây là cách phân biệt giữa 2 loại đậu đen trên thị trường mà chúng tôi vừa đề cập đến. Hãy cùng tham khảo nhé: 

Cách phân biệt các loại đậu đen lòng trắng và đậu đen lòng xanh

Chúng ta có thể dễ dàng phân biệt dựa vào các yếu tố đặc trưng sau: kích thước, màu sắc, thành phần dinh dưỡng, giá thành

MÔ TẢ	KÍCH THƯỚC	MÀU SẮC	DINH DƯỠNG	GIÁ THÀNH
ĐẬU ĐEN LÒNG TRẮNG	– To gấp 2 lần hạt đậu đen lòng xanh – Kích thước gần bằng hạt đậu trắng	– Vỏ hạt đậu có màu đen xỉn – Lòng có màu trắng ngà	– Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, chất đạm và chất xơ. Sắt, phốt pho, canxi, magie, mangan, đồng và kẽm	– Thấp
ĐẬU ĐEN LÒNG XANH	– Nhỏ tương đương hạt đậu xanh	– Vỏ hạt màu đen bóng – Lòng có màu xanh lục nhạt	– Tương tự thành phần dinh dưỡng trong hạt đậu lòng trắng – Nhưng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyanins nhiều hơn	– Cao

Mua đậu đen giá sỉ ở đâu?

Mua đậu đen ở đâu thì được giá sỉ tốt nhất? Đó cũng là câu hỏi của rất nhiều khách hàng đặt ra mỗi khi tìm kiếm sản phẩm. Nếu như bạn đang phân vân chưa biết chọn đơn vị cung cấp sỉ đậu đen thì hãy tham khảo ngay tại Gạo Ngon Online nhé. 

Để chọn mua được những hạt đậu ngon, bùi, ngọt cũng không quá khó. Hãy ưu tiên lựa chọn những hạt có kích thước đồng đều, không quá to hoặc quá lép, hay có màu sắc nhợt nhạt. Khi tiếp xúc gần không nghe mùi lạ mà nghe mùi thơm đặc trưng của đâu. Bằng cách này bạn có thể áp dụng khi mua bất cứ loại hạt nào chứ không riêng dau den nhé. 

Giá sỉ đậu đen xanh lòng là bao nhiêu?

Hiện tại trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp đậu sỉ khác nhau. Tùy nhu cầu sử dụng và sản xuất của từng đối tượng khác nhau nhà cung cấp sẽ tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho người tiêu dùng. Do đó giá cả của từng loại đậu cũng khác nhau tùy khu vực. 

Để cập nhật giá sỉ đậu đen chính xác nhất tại Hồ Chí Minh hãy liên hệ ngay cho chúng tôi. Qua đường dây nóng 0909.584.707 mọi vấn đề thắc mắc về sản phẩm sẽ được giải đáp trực tiếp. Hoặc bạn cũng có thể kết nối Zalo 0909.584.707 đặt hàng nhanh hơn.

Gạo Ngon Online nhà phân phối đậu đen đáng tin dành cho bạn 

Gaongononline.com với hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn và cung cấp cho các đại lý đậu, cửa hàng tạp hóa, bếp ăn công nghiệp tại Hồ Chí Minh và các khu vực lân cận. Chúng tôi hiểu được những gì khách hàng mình cần chính vì vậy từng sản phẩm mà chúng tôi đem lại luôn đem lại giá trị cao và đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng người tiêu dùng.

Gạo ngon Online vừa là vựa đậu giá sỉ bao gồm đậu đen, đậu phộng, đậu xanh,…. Ngoài ra, vẫn còn rất nhiều sự lựa chọn khác dành cho bạn. Nếu bạn đang là đại lý gạo, cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, quán ăn muốn tìm nguồn cung cấp đậu đen giá sỉ. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhé. 

>> Xem thêm sản phẩm khác:  Đậu phộng nguyên chất