Tin tức

Gạo nếp là linh hồn của nhiều món ăn đặc sản Việt Nam như xôi, bánh chưng, bánh khúc. Tuy nhiên, với độ dẻo thơm và giàu năng lượng, rất nhiều người đang ăn kiêng thắc mắc liệu ăn gạo nếp có béo không? Bài viết này Gạo Ngon Online sẽ phân tích chi tiết…

Gạo lứt ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày. Trong đó, gạo lứt đen và gạo lứt đỏ là hai dòng nổi bật, thường gây băn khoăn khi chọn mua. Bài viết này của Gạo Ngon Online giúp bạn hiểu rõ đặc điểm từng loại và trả lời câu…

Gạo là thực phẩm xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người từng rơi vào tình huống gạo để lâu bị mốc, có mùi lạ hoặc xuất hiện đốm trắng. Nhiều người băn khoăn ăn gạo mốc có sao không, liệu vo kỹ hoặc nấu chín…

Gạo lứt muối mè là lựa chọn quen thuộc của nhiều người theo đuổi lối ăn uống thanh đạm. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng ăn khó, nhanh ngán hoặc không đạt hiệu quả như mong muốn. Biết cách ăn gạo lứt muối mè sẽ giúp bạn duy trì thói quen này bền…

Bánh xèo bị nhão là tình trạng bánh khi đổ ra không giòn, mặt bánh ướt, mềm, dễ rách và nhanh xẹp dù vừa mới lấy khỏi chảo. Phần vỏ bánh không khô ráo, ăn có cảm giác dính bột, thiếu độ giòn đặc trưng của bánh xèo chuẩn. Vậy bột bánh xèo bị nhão…

Cơm tấm là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt, đặc biệt tại khu vực miền Nam. Hạt gạo tấm nhỏ, dễ khô nếu nấu sai cách, nên nhiều người nghĩ rằng rất khó để nấu ngon tại nhà. Thực tế, chỉ cần chọn đúng nguyên liệu và làm đúng từng bước mà…

Trên thị trường hiện nay, gạo giả và gạo pha trộn có thể xuất hiện dưới nhiều hình thức, khó nhận biết bằng mắt thường. Biết cách nhận biết gạo giả giúp người tiêu dùng chủ động hơn khi chọn gạo, từ đó hạn chế những ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe khi…

Đậu đỏ thường được sử dụng trong nhiều bữa ăn hàng ngày, từ món mặn đến món ngọt. Với những người chú ý đến khẩu phần dinh dưỡng, tìm hiểu 100g đậu đỏ bao nhiêu calo là rất cần thiết. Từ con số này, người ăn có thể ước tính năng lượng nạp vào mỗi…

Chè đậu đỏ là món tráng miệng quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Hương vị bùi của đậu, vị ngọt dịu của nước chè mang lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Bài viết này của Gạo Ngon Online sẽ  chia sẻ cách nấu chè đậu đỏ ngon, chất lượng, dễ áp dụng…

Uống nước đậu đỏ mỗi ngày có tốt không là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi lựa chọn thức uống từ thực vật cho sức khỏe. Đậu đỏ thường được dùng để nấu chè, rang nấu nước hoặc bổ sung trong chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, việc uống nước đậu đỏ…