0909.584.707

Cung cấp gạo nếp cẩm Điện Biên đặc sản Tây Bắc

Vùng đất Tây Bắc vốn nổi tiếng với nhiều loại gạo thơm ngon chất lượng. Trong đó phải kể đến gạo nếp cẩm Điện Biên – loại gạo rất được ưa chuộng hiện nay. Được thiên nhiên ưu ái ban cho khí hậu thích hợp để trồng nhiều loại lúa đặc biệt thơm ngon, Tây Bắc chính là 1 trong những vùng sở hữu các giống lúa thuần ngon nhất cả nước. Vậy tại sao lại nói nếp cẩm Điện Biên là đặc sản Tây Bắc, bài viết sau sẽ làm rõ điều đó. Cùng tham khảo nhé!

Đôi nét về nếp cẩm Điện Biên

Giới thiệu về gạo nếp cẩm Điện Biên

Nếp cẩm hay có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks, còn được gọi là nếp than, có tới hai loại han lợt (đỏ đậm) khi nấu rượu sẽ thành màu đỏ và than đen (tím đen) khi nấu rượu sẽ thành màu tím đậm) hay còn gọi là gạo đen. Trong nếp cẩm Điện Biên chứa hàm lượng rất cao chất chống oxi hóa anthocyanin – một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác. Anthocyanin tạo ra màu đen sẫm cho nhiều loại rau, quả như việt quất, ớt… Các nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxi hóa màu đen này giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN – yếu tố dẫn đến ung thư. Theo UPI,nếp cẩm có màu đen sẫm, khi nấu lên sẽ chuyển thành màu tím sẫm. Nó chứa nhiều khoáng chất và một vài loại amino axit.

Công dụng của gạo nếp Điện Biên

  • Bổ máu: Gạo nếp cẩm còn gọi là “bổ huyết mễ” do có nhiều protein, chất béo hơn các loại gạo khác và chứa tới 8 loại axit amin rất tốt cho sức khỏe. Gạo nếp cẩm Điện Biên là loại gạo được hấp thụ những tinh hoa của khí trời đặc trưng của vùng núi với khí hậu trong lành.
  • Tốt cho tim mạch: Trong gạo nếp cẩm có chứa hoạt chất ergosterol và lovastatin là chất giúp bạn hạn chế các tai biến về tim mạch, giúp tái tạo thành mạch máu. Rượu nếp cẩm còn giúp làm giảm cholesterol trong máu
  • Tốt cho tiêu hóa và dạ dày: Cũng giống như nhiều loại gạo nếp khác gạo nếp cẩm cũng có vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Do vậy cơm nếp cẩm rất có lợi đối với những người thường gặp bệnh về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày. Trong loại gạo này cũng chứa nhiều chất xơ không hòa tan, có công dụng điều trị một số bệnh về ung thư tuyến tính, trực tràng.
Chình vì tác dụng như trên, gạo nếp Điện Biên rất được ưa thích và thành món quà đặc sản mà du khách mang về làm quà biếu.

Mua gạo nếp Điện Biên ở đâu tại TPHCM

Nếu bạn không có dịp lên Điện Biên để thưởng thức đặc sản này? Đừng lo đã có GaoNgonOnline – cung cấp các loại gạo đặc sản Tây Bắc. Nhận giao hàng tận nơi tại 24 quận huyện. Cam kết giá cạnh tranh nhất thị trường lúa gạo hiện nay. Liên hệ: 0909 584 707 để được tư vấn và đặt hàng.  ]]>

Summary
recipe image
Recipe Name
Cung cấp gạo nếp cẩm Điện Biên đặc sản Tây Bắc
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time