Cơm chiên dương châu đã trở thành món ăn phổ biến được rất nhiều người ưa thích. Hãy cùng tham khảo cách làm cơm chiên trân châu đơn giản tại nhà
TÓM TẮT BÀI VIẾT
Cách làm cơm chiên dương châu ngon
Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu ngon
- Cơm trắng.
- trứng gà.
- Cây lạp xưởng.
- Tôm khô (bạn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi lột vỏ).
- Củ cà rốt nhỏ.
- Đậu Hà Lan.
- Tỏi, hành lá, ngò rí.
- Gia vị: dầu điều, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, muối…
Cách làm cơm chiên trân châu tại nhà
- Đem đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín sau đó vớt ra, cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, đem thái hạt lựu. Hành lá đem cắt nhỏ, tôm bóc vỏ và đem xào chín, đập trứng gà vô chén rồi cho một ít hạt nêm và khuấy đều.
- Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi và cho lạp xưởng tôm khô vào vừa chín tới. Tiếp đến cho trứng và đậu Hà Lan, cà rốt vào chảo đảo đều tay và nêm gia vị cho vừa ăn
- Sau khi cắt phần nguyên liệu đã chín điều thì cho cơm vào, lưu ý nhớ đảo đều tay và cho thêm một ít dầu vào nồi và nếm thêm gia vị và tắt bếp.
- Với cách làm cơm chiên dương châu hải sản cực kỳ đơn giản bạn đã có ngay một phần cơm ngon và hấp dẫn tại nhà.