Các món ăn ngon từ gạo Việt Nam

Các món ăn ngon từ gạo Việt Nam là nét độc đáo của nền ẩm thực nước ta. Hạt gạo đã gắn bó với đời sống người Việt từ bao đời nay. Những món ăn chế biến từ gạo luôn giàu chất dinh dưỡng. Ngày nay những món ăn đó đã đi khắp năm châu, phát huy tinh túy của ẩm thực Việt Nam.

Phở

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam thì không thể không nhắc đến phở. Đây là món ăn tinh túy của người Việt.

Để có được những sợi phở thơm ngon, phải chọn gạo chất lượng trước khi xây xát. Những hạt gạo mới vương mùi thơm là nguyên liệu tốt nhất để cho ra lò bánh phở ngon. Sau khi nhặt hết sạn, người ta đem gạo vo sạch và ngâm. Sau đó xay thành nước bột gạo, tráng mỏng và đem đi hấp chín.

Sợi phở được tạo ra có màu trắng đục, hương thơm dịu và vị ngọt như khi ăn cơm. Một tô phở ngon phải kết hợp bánh phở, nước lèo ngọt thanh, vài lát thịt bò và điểm thêm màu xanh của hành lá. Khi ăn có thể cho thêm giá và rau thơm để tăng thêm hương vị. Một tô phở ngon giúp bạn nạp đủ năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc năng động.

Cơm tấm – Món ăn ngon phổ biến làm từ các loại gạo Việt Nam

Là món ăn mang hương vị miền Nam đặc trưng. Món cơm tấm được rất nhiều người lựa chọn làm bữa sáng để khởi động một ngày mới. Nguyên liệu chính của món cơm tấm là phải chọn loại gạo tấm ngon. Gạo tấm khi chín nở vừa, xốp, mềm và có hương thơm. Một đĩa cơm tấm có sườn bì chả trứng được nhiều người yêu thích làm món ăn sáng.

Ngày nay nhịp sống tại các thành phố lớn ngày càng nhộn nhịp. Không chỉ riêng buổi sáng mới có bán cơm tấm mà các buổi trong ngày cũng có nơi bán món ăn này. Các quán cơm biến tấu đồ ăn kèm thành nhiều món như thịt kho trứng, cá chiên, tôm rim,…Nhưng cơm vẫn là cơm tấm. Có thể thấy, gạo tấm là món ăn ưa thích của người Việt.

Có nhiều loại gạo tấm ngon để lựa chọn như: gạo tấm Tài Nguyên, gạo tấm bụi sữa, gạo tấm 64,…

>>>Xem thêm: Đại lý cung cấp gạo giá rẻ cho quán cơm tại TPHCM

Bún

Ngoài phở thì bún là món tạo ra nhiều nét phong phú và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Và đây cũng là một trong số các món ăn ngon được làm từ gạo Việt Nam. Có rất nhiều món ăn kết hợp với bún như: bún thịt nướng, bún chả, bún mộc, gỏi cuốn, bún bò Huế,…Từ món nước tới món khô đều có sự góp mặt của bún.

Bún được làm từ gạo lên men, sau đó tạo thành sợi. Có nhiều loại bún kích thước khác nhau, phù hợp với từng món ăn. Bún sợi nhỏ dành cho các món khô, món trộn. Bún sợi to thích hợp các món có nước dùng.

Bánh xèo – Một trong các món ăn ngon làm từ gạo Việt Nam

Là một món ăn cũng được làm từ bột gạo. Bột để đổ bánh xèo là bột gạo xay nhuyễn mịn trộn với bột nghệ cho màu vàng tươi. Bánh xèo tùy theo từng vùng miền mà có cách chế biến khác nhau. Người Nam Bộ thường làm bánh xèo có nhân là tôm thịt, thêm một ít giá. Chiếc bánh khá to được gấp lại thành hình bán nguyệt. Bánh xèo ngon có viền giòn, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.

Không phải đơn giản mà hạt gạo là loại lương thực chính của người Việt Nam. Một số món ăn kể trên là biến tấu từ gạo. Hạt gạo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn ngon, tạo ra rất nhiều món ăn ngon cho nền ẩm thực Việt Nam.

Để được báo giá và tư vấn mua gạo miễn phí, LH 0909 584 707. Xin cảm ơn!