Cung cấp nếp Bắc Cái Hoa Vàng Miền Bắc Thơm Ngon

Giới thiệu về nếp Bắc Cái Hoa V àng Miền Bắc

Nếp cái hoa vàng còn gọi là nếp ả hay nếp hoa vàng, đây là giống lúa nếp truyền thống nổi tiếng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ. Hạt gạo tròn dẻo, thơm đặc biệt nên thường dùng đồ xôi, làm gốm, các loại bánh có sử dụng gạo nếp hoặc làm tương.

Hạt nếp bắc cái hoa vàng  khi nấu cơm, đồ xôi, làm bánh rất dẻo, ít bị lại gạo, mùi thơm ngào ngạt, nên được gia đình lựa chọn.

[Read more…]

Cách Nấu Rượu Gạo Ngon

Bạn có bao giờ biết đến rượu gạo?

Rượu gạo_ đồ uống thơm ngon mang hương vị truyền thống của ẩm thực Việt, nó được chưng cất từ ngũ cốc lên men được làm một cách thủ công trong dân gian.

Rượu gạo là cách gọi của rượu lên men từ gạo tẻ, gạo nếp có thể qua chưng cất hoặc không. Hiện nay trên thế giới cũng như ở Việt Nam có rất nhiều sản phẩm rượu gạo khác nhau như: Rượu Sake, Sochou, rượu Nếp Cẩm, Nếp Than,…. Để có thể tạo ra một hương vị rượu vừa thơm ngon vừa mang hương vị truyền thống là điều không đơn giản. Và hôm nay bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về rượu gạo cũng như cách nấu rượu gạo ngon nhất truyền thống tại nhà.

[Read more…]