Cách làm món shushi hàn quốc ngon và đơn giản tại nhà

Khi nhắc đến món ăn Nhật Bản được ưa chuộng trên khắp thế giới là chúng ta phải nghĩ ngay đến Sushi!..

Nói đến Sushi, chỉ cái tên của nó thôi cũng đã đủ đại diện cho những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Không những thế, Sushi còn cho thấy một sự phát triển riêng biệt  ,  không những tại đất nước Nhật Bản, mà ngay tại nước ngoài cũng có thể thưởng thức Sushi một cách dễ dàng tại các nhà hàng Nhật Bản, hay các Sushi Bar.

cach lam sushi don gian

Nguồn gốc xuất xứ

Bạn đừng nhầm tưởng hình dạng sushi hiện đại ngày nay với sushi trong quá khứ nhé! Trải qua thăng trầm lịch sử, món cơm cuộn này đã có những biến đổi không ngờ về hình thức và nội dung. Những ngày đầu phát triển tại quê nhà, sushi đã và đang không ngừng biến đổi theo thời gian. Tuy vậy, trong cuộn cơm nhỏ xinh ấy vẫn luôn chứa đựng một tinh thần Nhật Bản, và dĩ nhiên, không một nơi nào mà sushi lại trở nên thơm ngon và đa dạng như trên xứ hoa anh đào.

Nguyên liệu

 Sushi được bày bán rất nhiều trên thi trường Việt, tuy nhiên, nó không thật sự đảm bảo chất lượng, có thể do bảo quản lâu không giữ được hượng vị thơm ngon đặc trưng của sushi chăng?…Vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sushi tại nhà cực ngon mà vô cùng đơn giản.

cach lam sushi ca hoi

   Nguyên liệu gồm có:

-Gạo Nhật (Mình có thể thay bằng gạo dẻo của Việt Nam nhé!)

-Một túi lá rong biển.

-Nhân sushi: Gồm trứng, cà rốt, xúc xích, hải sản tươi sống, dưa chuột…(Tùy khẩu vị gia đình mình nhé..)

-Vừng rang, dầu vừng, đường muối, giấm.

-Mành tre hoặc tấm giấy cứng khổ A4 cũng được.

Cách làm sushi

Bước 1: Nấu cơm chín, lưu ý trong khi nấu chúng ta phải thổi cơm sao cho cơm chín tới, dẻo, nhưng không ướt, rời hạt. Cơm đã chín thì xới cơm ra bát. Pha giấm cùng một chút đường, muối và rưới đều lên cơm, , một tay đảo đều cho cơm thật dẻo không bị nhã nát, một tay quạt cho hơi nước bay nhanh giúp hạt cơm khô và săn. để cơm nguội rồi cuộn.

 Bước 2: Đập trứng gà ra bát, đánh đều lòng đỏ rồi rán trứng bằng chảo chống dính. Đổ một lớp mỏng trên chảo. Rán nhỏ lửa sao cho trứng vàng rôm, vừa chín tới.

Bước 3: Hơ qua miếng rong biển trên bếp nóng cho có độ mềm và bám dính cơm tốt hơn. Lót miếng mành tre xuống mâm rộng, trải lá rong biển lên trên. Dùng muôi xới cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.
Bước 4: Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp nhân trên lớp cơm trứng, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn lại thật chặt và đều tay.
Bước 5: Sau khi đã cuộn xong, hãy lăn sushi qua một ít dầu vừng để tạo độ bóng cho sushi. Chọn một con dao thật sắc, bôi qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh tròn có độ dày vừa phải. Cuối cùng, rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

Vậy với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, chúng ta còn chần chừ gì nữa mà không tự tay vào bếp làm món sushi đặc trưng của xứ xở hoa anh đào này nào! Chúc các bạn thành công nhé!…

cach lam sushi trung

Đánh Giá Chất Lượng
recipe image
Tên Sản Phẩm - Dịch Vụ
Cách làm shushi ngon và đơn giản tại nhà
Tác Giả
Ngày đăng
Đánh Giá
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *